Hiện nay trên địa bàn xã Vĩnh Quỳnh vẫn cơ bản là xã sản xuất nông nghiệp. Diện tích cấy lúa 2 vụ và rau chuyên canh khoảng gần 600 mẫu. Diện tích đất nông nghiệp tập trung nhiều tại thôn Quỳnh Đô và thôn Vĩnh Ninh. Thông thường, sau khi thu hoạch mùa vụ, bà con nông dân có thói quen đốt rơm rạ, thân các loại cây như ngô, lạc, đậu, vừng… Tuy nhiên, hình thức này cũng chỉ mới giải quyết được một phần. Đối với người dân ở những nơi chưa biết áp dụng KHKT vào việc chế biến sản phẩm phụ của nông nghiệp để làm thức ăn cho chăn nuôi và tận dụng cho các mục đích khác thì đồng ruộng, nương bãi càng chất chứa nhiều rơm rạ, thân cây hoa màu. Số diện tích đất chỉ sản xuất 1 vụ trong năm thì khoảng thời gian không canh tác còn là điều kiện thuận lợi cho cỏ dại và các loại thực vật khác phát triển. Tất cả nếu không được thu gom, xử lý triệt để hoặc thực hiện không đúng cách sẽ là nơi trú ngụ, phát sinh nhiều loại vi sinh vật gây hại cho cây trồng.

Để tạo môi trường thuận lợi cho sản xuất rau an toàn và phát triển sản xuất nông nghiệp sạch. Ngày 4/4/2023, Trung tâm DV nông nghiệp huyện Thanh Trì đã có công văn số 16/HD-TTDVNN về hướng dẫn thu gom tàn dư  cây trồng sau thu hoạch. Chi tiết tại đường Link dưới đây.http://Hướng đẫn xử lý tàn dư sau thu hoạch